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水果富含膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物等营养成分，对健康非常重要。中国居民膳食指南建议天天吃水果，每天保证摄入200-350g新鲜水果。这相当于：

1个拳头大小的梨

或1个半拳头大小的苹果

或2根香蕉

或3个猕猴桃

或25颗脆枣

水果虽好，但毕竟含糖，有一些水果含糖还不少，吃多了照样长肉。

不少人认为水果含糖量高=甜度高，同时也认为甜度高=热量高，而不甜的水果就可以安心吃。那么水果吃起来越甜含糖越高吗？哪些水果不甜但是含糖高呢？

【水果的甜度由谁决定的？含糖多的水果比较甜？】

甜和酸是水果最重要的口感，分别由糖和有机酸产生。但水果的甜酸风味并非甜昧和 酸味的简单叠加，而是糖和酸共同作用 的综合结果。糖指可溶性糖，如葡萄糖、果糖、蔗糖等；酸指有机酸，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。

判断水果的含糖量是否高，不能光靠嘴巴尝，因为甜度很多时候会骗人。比如，草莓比菠萝吃起来感觉更甜，但草莓的含糖量却远低于菠萝；火龙果和猕猴桃的口感偏酸，但它们的含糖量却远高于西瓜。

水果的甜度不仅由水果的含糖量决定，还与所含糖的 种类、比例及含酸量有关。从甜度来说 ，果糖>蔗糖>葡萄糖>淀粉（几乎没甜味）。果糖的甜度最高，约为蔗糖的1.2倍，约为葡萄糖的2.4倍。

比如，吃起来比较甜的西瓜含糖量只有6.2%，因为西瓜果糖的占比较高，口感较甜，而吃起来没有西瓜甜的苹果，含糖量却高达10%。

【警惕！不甜但热量高、含糖多的水果】

很多人觉得甜的水果热量高，吃多了容易发胖，其实甜≠热量高，我们认为很甜的水果，比如哈密瓜、西瓜的热量反而不高。

水果界还有那么几个「伪装者」，吃着不甜，但是热量不低或者糖分不少，大家小心掉进味觉的陷阱中。

【常见的水果中，热量较高的水果排名如下：】

一般来说，100g米饭的热量大致为116千卡，一根半香蕉、8颗鲜枣、2瓣榴莲的热量都几乎相当于一碗米饭了。

【常见的水果中，含糖较高的水果排名如下：】

我们觉得比较甜的哈密瓜，每百克糖分在7.7g左右，每百克的热量也就34大卡。还有比较甜的芒果，含糖量并不是很高，每百克约7g左右，而且热量在35大卡，膳食纤维也比较高，有1.3g/100g。还有一个是大家普遍觉得很甜的西瓜，每百克也在7g左右，而且热量也比较低，100g只有25大卡。

总结

对于想减肥的人群来说 ，可以尽量避开以上 高糖、高热量的水果。

那么是否有减肥方式可以让人们既不用管住嘴实现水果自由，也不用迈开腿运动呢？

还真有，比如减肥外科手术，就像杨天真做过的袖状胃手术或者胃转流手术等都是常见的减重代谢手术。

但是减重手术却也因为会对人体造成的不可逆损伤及其严苛的适应症要求而让许多患者“望而却步”，这类无法用管住嘴迈开腿又害怕手术的患者，可以采取“胃转流支架”置入术，不同于手术会对人体造成损伤，其可以通过无痛胃镜进行“胃转流支架系统”的置入，3个月后取出，其额外体重、糖化血红蛋白、肝脏硬度等代谢性疾病指标均得到显著下降。是目前介于饮食干预和外科手术中间的新型减重治疗技术。

还有其他的介入治疗肥胖的医疗新技术也可考虑，比如通过模拟外科袖状胃切除术，在胃腔内以全层缝合的方式减少胃的长度和宽度从而缩减胃容量的内镜下袖状胃成形术（ESG）。相较于代谢外科手术袖状胃切除术（SG），ESG 的不良反应率相对较小。

使用球囊导管对大约 10 cm 的十二指肠黏膜进行水热消融，消融完成后肠壁内膜会发生重建，而重建以后则观察到代谢指标的显著改善的十二指肠黏膜重塑术。研究报道其治疗后 12、24 周时 2 型糖尿病患者的体重、糖化血红蛋白及肝脏脂变程度均明显改善。

虽然医学减重手段方法多种多样，不过千万不可相信没有资质的民间机构，都一定要去正规医院，千万不可陷入莆田系医疗或者非医疗机构的圈套。以免上当受骗给身体带来损伤。

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