您的位置 首页 孕期知识

喝牛奶记住4个最佳时间(真的有四个)

这篇文章给大家聊聊关于喝牛奶记住4个最佳时间,以及真的有四个对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

1、最近,网上有篇文章挺火,标题是《喝牛奶记住四个最佳时间,营养吸收效果好》。文章中列举了几个喝牛奶的最佳时间,还说得头头是道。

2、那么喝牛奶,真的需要讲究时间吗?

3、第一个:“喝牛奶的黄金时间是早餐后”?

4、文中给出的理由是:“牛奶是流质的,如果空腹喝,会很快从胃中排出,其中的蛋白质等营养成分未经充分消化就进入肠道,容易被分解为能量消耗掉,也容易加剧乳糖不耐症状。所以早餐应该先吃淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等,之后一个小时左右再喝牛奶,才有利于牛奶的营养成分更充分地吸收。”

5、辟谣:这完全是想当然。一方面,牛奶虽然是液体,但喝到胃里之后,在胃酸的环境中,pH显著降低,占据牛奶蛋白80%比例的酪蛋白会发生凝结。这时候,牛奶会变成豆花一样的固体沉淀,并不会“很快从胃中排出”。另一方面,食物的主要消化场所就是在小肠。脂肪和碳水化合物,全部都要到小肠中才能消化;蛋白质在胃中会被初步消化,但不管蛋白质在胃中停留的时间是长是短,都还是要进入小肠后才会被消化成氨基酸和小肽,然后被吸收成为利用。所谓“未经充分消化就进入肠道,容易被分解为能量消耗掉”完全是乱说。对于没有乳糖不耐受困扰的人,空腹喝牛奶并没有什么问题。

6、第二个:“喝牛奶的黄金时间是下午4点”?

7、文中说“下午4点前后是第二个黄金时间。此时人容易感觉倦怠、困乏,急需补充营养……这时,牛奶中丰富的蛋白质、乳脂可以帮助身体迅速补充营养,从而精神饱满地恢复到工作状态。”

8、辟谣:要知道,蛋白质和脂肪的消化吸收速度都要比淀粉和糖更慢。如果是想“帮助身体迅速补充能量、恢复精神”,比起吃点水果、谷物麦片等,单单喝牛奶可能不是最好的选择。

9、第三个:“黄金时间是睡前半小时”?

10、睡前半小时,被文章作者认为是第三个喝奶的黄金时间,理由是“牛奶中含有能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸物质,还有微量的吗啡类物质,有一定的镇静催眠作用;牛奶中的钙还能清除紧张情绪。另外,人睡着之后,人体血液中钙的水平会慢慢降低,而这个之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的流失,维持了血液中钙的平衡,所以睡前喝牛奶有利于钙的吸收。”

11、辟谣:睡前喝一杯牛奶没有什么不好。对于某些人群,“睡前喝杯热牛奶”,从生活习惯和心理暗示的角度,也的确有助于入眠。但是,单要从营养和生理角度说,“喝牛奶助睡眠”并没有太扎实的科学依据。牛奶中含有比较多的色氨酸,色氨酸是合成褪黑素的前体,而褪黑素是调节睡眠的激素,所以牛奶能促进睡眠——这是可以自圆其说的“科学理论基础”。但从理论到实际,影响因素太多。至于“牛奶中微量的吗啡有一定的镇静催眠的作用”就是牵强附会了——曾经有研究报道牛奶中有200到500钠克/升的吗啡。且不说这个量实在是非常“微小”,而且,吗啡的作用是镇痛,而不是“镇静催眠”。至于补钙,任何时候血液中的钙“都会慢慢降低”而不只是在睡着之后。而什么时候喝牛奶,都是可以补钙的。

12、第四个:“出厂日期后一个月左右是喝奶的黄金时间”?文中最后提到:“牛奶如果存放时间过久,容易出现沉淀分层现象,不仅影响口感,营养价值也会降低”。

13、辟谣:事实上,如果在保质期内出现“沉淀分层”,那就是不合格产品了,根本就不应该喝。合格的牛奶,在保质期内——巴氏灭菌奶1~2周,常温牛奶一年左右,品质基本上不会有明显的变化。不管是灭菌奶还是常温奶,越新鲜的牛奶,风味口感会越好。而不是“一个月左右口感最佳”。

14、文末小结:牛奶本身是种优质的食材,营养成分组成比例适宜、容易消化吸收,是蛋白质和钙质的好来源。中国居民膳食指南也建议,每人每天最好喝上300克牛奶或当量的奶制品。至于所谓“喝牛奶的黄金时间”,解释都稍显牵强,还有不准确的地方。相比于过分在意喝奶的时间,选择品质有保障的牛奶、喝够量,才更为重要。

喝牛奶记住4个最佳时间的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于真的有四个、喝牛奶记住4个最佳时间的信息别忘了在本站进行查找哦。

关于作者: 跳跳

热门文章

发表回复