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奶粉智库评测中心:8 款品牌奶粉营养配方大揭秘

Hi,这里是小爱,专注母婴知识二十年,今天要跟大家分享的是:

评测说明

本次评测由奶粉智库评测中心组织进行,不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2021年2月发布的-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。

本次评测的8款奶粉包括:君乐宝乐纯、贝因美爱加、旗帜帜亲、优博金爱嘉、瑞哺恩菁珀、澳优珀淳、美赞臣蓝臻、雅培铂优恩美力。

一、品牌背景

下面是8款奶粉的品牌背景信息。

品牌背景体现了乳企的综合实力,本次评测的8款奶粉,均具有一定的品牌力,在研发、生产、营销、售后等方面有各自的优势。

二、基础信息

下面是8款奶粉的产品名、版本、奶源、产地、奶基原料等基础信息。

奶源、国别总结:

国产奶粉:贝因美爱加、君乐宝乐纯和旗帜帜亲。

国行奶粉:瑞哺恩菁珀属于新西兰原装进口,澳优珀淳属于澳大利亚原装进口,优博金爱嘉(法版)属于法国原装进口,美赞臣蓝臻属于荷兰原装进口,雅培铂优恩美力属于爱尔兰原装进口。

原料总结:

第一奶基原料为生鲜乳:贝因美爱加、君乐宝乐纯和旗帜帜亲的第一奶基原料均为生牛乳;雅培铂优恩美力的第一奶基原料为脱脂牛乳。

主要奶基原料为乳粉:瑞哺恩菁珀的主要奶基原料为脱脂乳粉和脱盐乳清粉,澳优珀淳的主要奶基原料为脱脂奶粉,优博金爱嘉的主要奶基原料为高油乳清粉,美赞臣蓝臻的主要奶基原料为全脂乳粉和脱脂乳粉。

三、配料

下面我们来看一下这8款奶粉的配料情况~

特色成分小结:

奶粉智库评测中心:8 款品牌奶粉营养配方大揭秘

★瑞哺恩菁珀添加有α-乳清蛋白,贝因美爱加有α-乳白蛋白;

★澳优珀淳和雅培铂优恩美力添加有β-胡萝卜素;

★旗帜帜亲添加有酶解小分子蛋白;

★美赞臣蓝臻添加有酵母β-葡聚糖和乳脂球膜。

敏感成分小结:

★美赞臣蓝臻和雅培铂优恩美力均添加有白砂糖、香兰素和乙基香兰素;此外,美赞臣蓝臻还添加有玉米糖浆固体。

四、营养配方

婴幼儿配方奶粉属于配方食品,在选择奶粉时,营养配方是妈妈们比较关心和纠结的点。那么,这8款奶粉配方如何呢?下面我们来为大家具体分析~

强化配方

强化配方包括常规强化配方和特色强化配方,在国标中没有强制要求添加。大多数品牌会添加常规强化配方,一部分品牌会选择性添加特色强化配方。

以上8款奶粉有5款的强化配方种类较多,均为10种及以上,包括瑞哺恩菁珀、贝因美爱加、旗帜帜亲、优博金爱嘉和君乐宝乐纯。

选择奶粉时,营养素种类是一方面,营养素的含量也同样值得关注,下面我们具体看看8款奶粉的营养素含量,如下:

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不同奶粉配方有各自的侧重点,下面我们对8款奶粉的营养素种类与含量所侧重方面进行分析,比如大家关注度比较高的消化吸收、脑部和视力发育、免疫力方面相关营养素的成分:

与消化吸收相关的成分

在消化吸收相关营养素方面,我们可以关注OPO、CPP、益生元、益生菌等,此外,还可关注无水奶油等特色成分的添加。

(1)OPO:

OPO属于一种结构脂,有助于减少肠道内钙皂的形成,降低宝宝便秘几率。

奶粉智库评测中心:8 款品牌奶粉营养配方大揭秘

本次评测的8款奶粉中有4款添加了OPO,其中旗帜帜亲和优博金爱嘉的OPO含量比较不错。

(2)CPP:

CPP又称酪蛋白磷酸肽,能够与钙、铁、锌发生螯合反应,避免其与磷酸、草酸、植酸等物质结合而沉淀,促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收。本次评测的8款奶粉中仅瑞哺恩菁珀添加了CPP,且添加量比较优秀,含量为190mg/100g。

(3)益生元:

益生元可以理解为“益生菌的食物”,有助于促进肠道蠕动,帮助消化。

本次评测的8款奶粉均添加有益生元,其中优博金爱嘉、美赞臣蓝臻和瑞哺恩菁珀含量比较不错。

(4)益生菌:

益生菌的含量我们可通过配料表查看,本次评测的8款奶粉中仅有1款添加有益生菌,菌种与含量情况如下:

小结:OPO、CPP、益生元、益生菌等消化吸收相关营养素含量方面,优博金爱嘉和瑞哺恩菁珀比较不错。

与脑部、视力发育相关的成分

在脑部、视力发育相关营养素方面,我们可以关注胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素等营养素的含量,其中君乐宝乐纯和美赞臣蓝臻的胆碱含量比较充足。本次评测的8款奶粉均添加了牛磺酸,含量差别不大。下面我们重点看看DHA和叶黄素的含量。

(1)DHA:

研究表明DHA对于促进婴儿早期神经系统和视觉功能的发育有重要作用,中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可以选择含DHA的配方奶粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。

此次评测的8款奶粉均添加有DHA,其中美赞臣蓝臻和贝因美爱加的DHA含量比较优秀,澳优珀淳的DHA含量比较不错;其余奶粉的DHA含量均未达到总脂肪酸含量的0.2%。对于喝3段奶粉的宝宝,如果奶粉中DHA比较低,宝妈们在饮食中要注意让宝宝多摄入一些DHA含量高的食物,如芝麻、坚果。

(2)叶黄素:

叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素,有助于促进视力神经发育。

此次评测的8款奶粉中有7款添加了叶黄素,其中瑞哺恩菁珀、旗帜帜亲、君乐宝乐纯和贝因美爱加共4款的叶黄素含量比较优秀。

奶粉智库评测中心:8 款品牌奶粉营养配方大揭秘

小结:在脑部和视力发育相关的营养素含量方面,美赞臣蓝臻、瑞哺恩菁珀和贝因美爱加比较不错。

与免疫力相关的成分

奶粉中与免疫力相关的成分主要有乳铁蛋白、核苷酸、益生菌、牛磺酸等。

下面我们主要从宝妈们比较关心的核苷酸、乳铁蛋白和益生菌三个方面来看看8款奶粉的具体添加情况。

此次评测的8款奶粉中有6款产品添加了核苷酸,其中优博金爱嘉的核苷酸含量比较优秀;有4款产品添加有乳铁蛋白,其中美赞臣蓝臻的乳铁蛋白含量比较优秀;仅有1款产品添加有益生菌。

小结:与免疫力相关的成分方面,美赞臣蓝臻和优博金爱嘉比较不错。

五、评测总结

此次评测由奶粉智库评测中心组织进行,我们给每一款奶粉都设置了基础分和加分项,占比分别为60%和40%,只要产品符合我国目前执行的国标,即可得到60分的基础分,加分项分别为奶源、奶基原料、配料和营养配方4个方面,分别为7、8、7、18分。笔者综合了以上几点对这8款奶粉进行评分(满分100分)结果如下:

小结:从基础分、奶源、奶基原料、配料和营养配方等几个方面综合来看,优博金爱嘉和瑞哺恩菁珀并列第一,其次是旗帜帜亲、贝因美爱加、君乐宝乐纯、澳优珀淳、美赞臣蓝臻和雅培铂优恩美力。

本次评测的8款奶粉均在80分及以上,总体上这些产品都是比较优质的,妈妈们最终选购需结合自己宝宝的实际情况。

下面,我们来对比一下这8款奶粉的价格:

以上统计数据属于实时参考价格,另外,许多奶粉有多买多送或者附带赠品的活动,这些额外价值需要单独考虑,请大家购买时以实际到手价为准哦~

小结:从上述8款奶粉的克单价来看,美赞臣蓝臻、贝因美爱加、旗帜帜亲、瑞哺恩菁珀和优博金爱嘉的价格较高,克单价在0.4元/g及以上;澳优珀淳的价格适中,克单价在0.3-0.4元/g之间;雅培铂优恩美力和君乐宝乐纯的价格偏低,克单价在0.3元/g以下。

(注:评测结果仅供参考,不代表唯一选择标准,购买时可结合宝宝实际情况、商家优惠、购买渠道便利性、奶源、性价比等方面来选择。)

最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,适合宝宝的才是最好的。

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