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“我的宝宝对奶粉过敏，医生说宝宝要吃水解奶粉，有推荐的吗？”

宝宝对奶粉过敏，需要选择水解奶粉，但市面上各种水解奶粉品牌琳琅满目，到底如何选择呢？

这次我集齐市面上最常见的水解奶粉品牌分析配方，给大家一个更明确的指引。

什么是水解奶粉？

水解奶粉，就是把普通奶粉里面的大分子蛋白，通过水解技术把大分子分解成小分子，这样蛋白质就能更好被消化，可以适应消化能力差以及对蛋白质过敏的宝宝。是一种用于预防或治疗牛奶蛋白过敏的特殊医学用途配方粉，临床上还用于某些疾病的营养支持。

根据水解程度不同分为适度水解、深度水解和氨基酸奶粉，分别适用于不同过敏程度的宝宝。

水解奶粉是不是不如普通奶粉有营养？

从营养角度来说，水解奶粉是完全能够满足宝宝生长发育需求的，与普通奶粉相比，最大的区别在于碳水化合物的来源不同：

普通奶粉‬‬碳水化合物来源‬‬主要是乳糖，乳糖是乳品中天然存在的，也是宝宝大脑发育的重要营养素，国家强制规定1段配方奶粉中碳水化合物来源90%以上必须来源于乳糖。

但是水解奶粉的碳水化合物常常会被营养价值更低、纯热量的麦芽糊精、白砂糖、玉米糖浆等替代，有些是完全看不到乳糖，尤其是氨基酸奶粉，一是为了调味，二是为了适用于可能存在或继发乳糖不耐受的宝宝。

所以说水解奶粉营养不如普通奶粉，也是有道理的，但宝宝过敏了也没有其它选择，水解奶粉也能够满足宝宝生长发育的营养需求，不用太纠结。

此外，蛋白水解会使奶粉口感变苦变差，为了改善口感，很多水解奶粉还会加入香精，这是不影响营养的，如果宝宝实在不爱喝水解粉，这种加了香精的也可选择。

水解奶粉能不能喝太久？

单独讨论水解奶粉是不是不能喝太久意义不大，因为喝多久是由孩子的需求决定。

孩子过敏‬‬，没有‬‬别的选择，只能喝水解奶粉，不管‬‬它好不好，都得吃不是？与吃到不适合‬‬的奶粉导致‬‬过敏比起来，水解奶粉再不好，至少不会‬‬过敏，本就没法跟正常‬‬孩子比，只能选对‬‬孩子最有利‬‬的方式，所以是利弊取舍。

与其担心水解奶粉喝太久不好，不如积极调理‬‬过敏体质，缩短宝宝对水解奶粉的需求时间，能在不需要‬‬吃水解粉奶‬‬的时候，就逐步‬‬过渡到普通奶粉是最好的了。

喝什么程度水解奶粉？分别如何选？

前面有说到，水解奶粉也分好几种，每种水解奶粉适合不同情况的宝宝，分别如下：

01 适度水解奶粉

适度水解奶粉是水解程度最低的，也是最接近普通奶粉的，配方上的区别只是把乳清蛋白粉部分替代水解乳清蛋白粉，其它差不多，所以它只适合非常轻度过敏，或者用于预防过敏。

建议这三种情况选择适度水解奶粉：

4个月以内非母乳宝宝，首选适度水解奶粉

6个月以内，宝宝喝普通奶粉有表现出消化不良症状；

父母是过敏体质，或者家族里有过敏体质

由于适度水解奶粉和普通奶粉是最接近的，挑选适度水解奶粉的原则基本遵循普通奶粉的挑选原则，后续给大家继续更新普通奶的选择。

下图是从市面上找来最常见的13款适度水解奶粉，考虑到需要喝适度水解奶粉的是没有明显过敏症状，且是6个月以内的宝宝预防过敏吃，所以只找1段的分析，包括国产5款，进口8款。

对比它们的配料表，找出配方里的黑名单和白名单，原则是选择没有黑名单和白名单多的（还不知道什么是“黑名单”、“白名单”，点这里查看），学会方法，其它段数也都可以自己查看的。

注意，表格里共有5款国产适度水解奶粉，都是通过了我国食药监总局的配方注册的，不在此范围的其它奶粉，如果也标榜自己是适度水解，就要注意了，可能并不符合标准，效果不如注册的有保障，还是只能当普通奶粉看。

分析结论：

1、奶粉里的“白砂糖”“糖浆”“棕榈油”“麦芽糊精”“香精”等，因无益可能有害成份，统一列入“黑名单”；而配方里如果加入“益生菌”“OPO”“DHA”“乳铁蛋白”“益生元”等有益成分，统一列入白名单，从以上奶粉的配方中找“白名单”和“黑名单”，分别列出来对比，找出没有黑名单并且白名单多的；

2、从配方上最终胜出的是雀巢超级能恩和雀巢超启能恩这两款，虽然白名单不多，但只有它们没有黑名单，建议首选没有黑名单的；

3、以上仅从配料上分析，奶源，品牌安全性等没在此列，最终选择哪款，妈妈们还需自己综合考虑哦；

4、我特意把乳糖含量标出来，大多都是正常量乳糖，也有的部分水解奶同时也是低乳糖配方，如果宝宝有疑似乳糖不耐受，那么选择低乳糖含量的奶粉更合适；

02 深度水解奶粉

深度水解配方粉相比适度水解奶粉，不仅蛋白水解程度更深，乳糖量也大幅降低了，有的甚至完全无乳糖。碳水化合物来源大多用的是麦芽糊精，所以深度水解奶粉有低乳糖、无乳糖两大类，因为一般需要喝深度水解奶粉的宝宝，也可能同时有乳糖不耐受，所以才这样设计。

深度水解是将牛奶蛋白水解为低致敏性的短肽，有的甚至会含有部分游离氨基酸，连乳糖都少了很多，消化压力很小，所以很适合已经出现明显过敏症状的宝宝。

同样的，下图列出来的是最常见的一些品牌，可通过查看配方，挑选相对合适的奶粉。

分析结论：

1、总的看下来，深度水解奶粉的配方差别不大；

2、配方都是把蛋白水解，乳糖部分或者全部用麦芽糊精、糖浆、淀粉等替代，再加油脂和各种营养素；

3、孩子都严重过敏了，相比摄入大量糖浆可能造成的危害，当下不再过敏更重要，所以对碳水类来源是什么我这里就不列黑名单了，但为了有对比，我列出了“加分项”和“减分项”；

4、MCT、益生菌、DHA、益生元等被列入“加分项”，乳化剂、棕榈油、果糖等被列入“减分项”，而我们选择奶粉就在无减分项，有加分项的里面找；

5、以上仅从配料上分析，奶源，品牌安全性等没在此列，最终选择哪款，妈妈们还需自己综合考虑；

6、我特意标注是无乳糖和低乳糖，一般情况建议选择低乳糖的，如果宝宝存在严重乳糖不耐受，就选择无乳糖的（我更建议用低乳糖的再自己加乳糖酶，因为乳糖分解产物半乳糖，是孩子大脑发育的一种重要营养素）；

03 氨基酸奶粉

氨基酸是蛋白质的最小分子形态，如果宝宝吃深度水解奶粉依然过敏，那就只能选择氨基酸奶粉了，氨基酸奶粉是目前针对食物过敏宝宝最“终极的食品”，不需要靠消化，吃进去直接就被吸收，用于重度奶粉过敏的宝宝。

氨基酸奶粉味道最差，不过妈妈们不用太担心，因为小宝宝还没有味道好坏的概念，不一定不爱喝，如果真是重度过敏了，也得想办法吃进去。

氨基酸奶粉太小众，需求不大，所以市面上并不多，大家了解到以下5款氨基酸奶粉就够用了。

分析结论：

1、从配方上可以看到，氨基酸奶粉都是无乳糖配方，乳糖全部用糖浆/麦芽糊精/淀粉替代了，也没有任何含乳成份，都是氨基酸了，其它方面总体配方都差不多；

2、这5款氨基酸奶粉，其中只有纽康特是通过了我国食药监总局的配方注册的国行版，其它4款是海外版；

3、这5款选哪个差别都不大，从加分项和减分项的结果来看，纽康特、雀巢恩敏舒、雅培氨基酸可作为首选；

4、以上的推荐仅通过配方方面来考虑，仅作为参考，最终需要结合实际情况来购买，比如购买渠道、宝宝的适应情况等。

最后，提醒一下家长们，在给宝宝选购水解奶粉时，奶粉罐上一定要有“特殊医学用途婴儿配方粉”的字样，一定不能选择标注为“固体饮料”的。

因为奶粉是宝宝主食，而“固体饮料”是其它类型的营养素或者食品，不是说固体饮料不好，而是不能把固体饮料当成主食喝，前段时间的“大头娃娃”事件的根源，就是家长把“固体饮料”当成宝宝奶粉喝，才导致悲剧的发生。

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